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南投縣永興國小江明勳老師的部落格

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Archive for the ‘家庭生活-家常菜’ Category

Posted by glglace on 10月 6, 2009

第627回–家常菜-27-中秋烤肉

Posted under 家庭生活-家常菜

  • 今天下午帶女兒去舞蹈班，上完後去吃有名的水里董家肉圓，裡面的阿桑看了我十秒，跟我說：你上次包的肉圓沒帶走喔！我真的是鬆了一口氣… 上週以為掉在車上某個角落遍尋不著，擔心要發臭的時候才找得到，原來根本沒帶上車呀！
  • 女兒和同學兩人快吃完的時候，阿桑來問我說：還要不要包啊？我說好。但是付錢的時候，我猶豫著到底要付多少錢？上次我付了前沒帶走是我自己的錯，因為剛好付了錢之後接手機電話，一面走出去一面講電話就忘了拿。後來我選擇付500元，因為吃三顆包兩顆是125元，我如果只拿100元來付起不是擺明了上次的不算嗎？所以我付500元看看店家的怎麼處理，結果，找我425元，真是有人情味啊！
  • 由於老婆腳骨折，行動不便，今年中秋節沒有回南部和阿公阿嬤團員。
  • 10/3 中秋節的早晨，泡了果乾麥片，我配蜂蜜，老婆配星巴克月餅。
  • 小孩配蛋捲，吃完後打掃ㄧ下門口走廊、擦木桌。
  • 我把院子的草除一除，平常都是老婆在除，她受傷後一個月沒人除了，看起來很荒涼。十點半我開始準備烤肉，就當做是 brunch 吧！前一天週五下班後我有去超市採購一些烤肉食材，玉米則買不下手，兩根要90元！
  • 人手不足懶得木炭生火烤肉，所以就用鍋子煎肉片，烤肉醬是一定要加的啦！又想到有買濕香菇，肉片起鍋後，香菇洗洗切切來用鍋裡的醬料拌炒一下。
  • 很快十多分鐘就完成兩道菜，土司對半切，小孩比較好拿。
  • 在門口吃烤肉，欣賞院子裡的花，蜀葵開得很艷麗。小孩去拿果汁出來喝，我則想到還有一罐新買的「北海道起司椰果泡菜」，開來吃吃看。
  • 起司+椰果+泡菜？聽起是蠻奇怪的組合，我是好奇買來試試，沒想到吃起來很像韓國料理的一道生魷魚泡菜，風味獨特很不錯，口感我很喜歡！
  • 下午一點半保母來日月潭找我們家小孩玩，他們去走涵碧步道，還到烤雞水果等等的要野餐，於是我洗踏腳布後和收衣服進來(有點陰天)之後，就放心的睡個午覺，到五點多被小孩們回來的聲音吵醒，才想到，難道保母一家人是來跟我們家小孩「團員」的嗎？他們真的好愛我們家小孩喔！真感動，想說服他們留下來聽七點半的音樂會，老婆作陪，我則去廚房繼續烤肉，烤了一個超市買的，已經處理過醃好的羊小排。
  • 羊小排起鍋後用鍋中剩餘醬料拌炒茭白筍，同時用烤箱烤了蜜汁小魚、米腸，四道菜我花了不到20分鐘就搞定！大家開開心心的吃完，和保母一家人去聽音樂會，老婆則留在家看電視，如果有轉播攝影機照到我的時候，要跟她說ㄧ聲，阿母我底傢啦！
　 　 　 　 　
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Posted by glglace on 9月 30, 2009

第623回–家常菜-26-法國土司

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  • 女兒自從念了小學之後，多了很多跟小孩子在一起的時間，看她在學校裡自由自在的跑跳玩耍 (幼稚園大部分的時間都是在室內)，真的是很開心。

　
  • 9/20 週日上午，準備早餐時發現一包土司快要過期了，問小孩們要不要吃法國土司？唸小一的姐姐說：好！很開心的要幫我做早餐，幼稚園小班的弟弟當然也就跟進了。
  • 小孩的成長真的是很快，越來越多事情可以放手，只是我們做父母親的，有時真的是做太多了。想說給你們還不如我自己做比較快，其實不妨當作是親子活動，既可殺時間，既能讓他們有學習的機會，也有成就感。
  • 這其中還有一個最大的竅門：自己做的食物比較好吃！讓小孩子參與準備食物的過程，吃的時候就不必三催四請，三兩下吃光光囉！
  • 讓他們打蛋有點慘不忍睹，但還在可以吃的範圍內啦！
  • 我將切土司切成三角形，小孩在旁邊做英雄式的歡呼，真是熱情啊。
  • 小孩把蛋汁到在盤子裡，我用橄欖油熱鍋後，就開始組成「生產線」！姐姐負責拿土司沾蛋汁並放到鍋中，我負責控制火侯和翻面。
  • 弟弟負責承接煎好的法國土司並上桌，從頭到尾只花了12分鐘！算是很簡單做的早餐，平常一片土司吃老半天，這次卻每個小孩都開開心心的吃了兩片！真是太愉快了！
  • 吃完早餐後，小孩子們繼續幫忙作家事，弟弟負責收曬乾的衣服，姐姐負責摺衣服，真是乖巧能幹呀！自從小孩的媽受了各種傷這兩個月以來，我發現，以前真的是我們做父母親的做太多了，很多事情他們是可以參與的，也樂在其中的。
  • 小孩們花了將近一個小時收衣摺衣，我忙別的事一個段落後去看看姐姐摺得如何？也是嚇一大跳，跟大人的水準已經很接近了，姐姐似乎也很滿意我略帶誇張的滿意表情，跑去看故事了。
  • 話說回來，到底為什麼「沾了蛋汁去煎的土司」會被稱為「法國土司」呢？身為好奇寶寶的我，當然是要給它查個清清楚楚才行的啦！
  • 原來，法國土司還真的跟我的想法一樣，為了節約不浪費快要壞掉的土司而發明出來的一道料理，不過，我從來沒想過要加糖，或是再配上果醬什麼的，因為，光是沾蛋汁去煎，就已經很美味了！正如同幸福的感受，原本就可以在平淡的日常生活中體會得到了。
　 　 　 　 　

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Posted by glglace on 6月 1, 2009

第581回–家常菜-25-端午粽

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  • 四天端午節過後的上班日，覺得，唉！總算可以不用顧小小孩啦！不過，顧大小孩也沒有比較輕鬆就是了，想到暑假還有一個月就要到了，就覺得…唉！又要顧小小孩囉！
  • 端午節連續假期，女兒因腸胃型感冒而發燒拉肚子，所以沒有回南部過節。既然留在南投，老婆想說那就自己來包粽子吧！
  • 我一開始是很反對的，因為覺得很麻煩，要準備好多東西，還不如直接買來吃就好了，但老婆是說，從來沒有自己獨力包過粽子來吃，每次返鄉過端午節，都是阿嬤早就包好等我們回去吃，她想要嘗試看看包粽子的完整流程，以免不會包。
  • 老婆的另外一個理由對我比較有說服力：可以包自己喜歡吃的料就好了！我很認同，因為要找到對味的粽子並不容易，我本來還想要買 7-11 的廣告上的粽子呢！
    　
  • 老婆最喜歡的是栗子和鹹蛋黃。
  • 肉粽裡面的肉，我們都不是很有興趣，所以只買一點點炒肉片和紅蔥頭炒一炒。
    　
  • 其實我只想吃台南的月桃葉花生粽，除了糯米以外只有花生一種配料，有一種特殊的香味，也是我每次回台南，早餐有90%的機率會吃台南的月桃葉花生粽配味噌湯，這樣吃至少有30年以上的經驗了。
    　
  • 根據大台灣旅遊網 20090322記者邱偉誠的一篇報導，月桃葉花生粽配味噌湯-台南人傳統吃法，竟然是從清朝雍、乾、嘉就有這樣的記載，當時在台南府城的五條港地區，也就是我小時候成長的生活環境，為了能讓當時從事粗重工作的苦力既便宜又能吃的飽而發展出來的一種粽子。不過關於味噌湯的部份，我認為應該不是清朝時就有的，應該是日治時代所產生的一種飲食文化的融合。
  • 從冰箱理找到一包放了不知道多久的糯米，我猜想應該是兩三年左右吧！因為一直有放冰箱，想說應該沒壞，也沒長蟲，所以就先拿來用。
    　
  • 至於糯米、粽葉到底要浸泡多久，我上網去查，竟然從15分鐘到24小時各種說法都有！我想大概是因為粽子的歷史悠久，有許多不同的烹煮方式，像我們是包南部粽，最後是要整串粽子泡在水裡面煮的，所以還是以打電話回家求救，得到浸泡兩小時的答案為準，粽葉則是熱水浸泡幾十分鐘之後刷洗備用。
  • 糯米和已經爆香的紅蔥頭、豬肉片，用麻油拌炒。老婆把粽葉排得好美呀！
  • 準備開始包囉！但問題來了，要把粽子掛在哪裡啊！我去把女兒的活動衣架上幾十件洋裝拿下來，推到廚房用，還蠻適合的，女兒也很有興趣的看著。
  • 我長這麼老了，只有包過一次，而且包得很醜，所以我還是擔任攝影記錄就好了，老婆一開始包的時候，拿捏不好怎麼包才會飽滿又漂亮，後來就漸漸上手了。
  • 兩個小孩站得高高的看媽媽包粽子，這樣的回憶，是代代相傳的，也是文化認同的一部分，等他們以後長大到能與世界各地的人們交流的時候，這就會是一個特別的經驗。
  • 大約過了三小時，包好了20顆粽子。其實冰箱裡那包糯米只夠包12顆，還有8顆其實是用平常吃飯的米去包的，也還好是這樣，原本還在發愁如果包40顆的話，家裡沒有足夠大的鍋子可以一次煮，分兩次煮實在是浪費瓦斯。
  • 小火水煮了兩個小時之後，整個廚房充滿了粽葉香，除了感官上的嗅覺，更有一種文化歸屬的感覺，我就是無法接受移民到國外過著異鄉人生活日子的。
    　
  • 糯米粽很成功，米和料全部都有熟，雖然老婆說形狀不是很好看，但我已經很感動了，這是我們第一次獨立包出來的粽子。
    　
  • 原本擔心平常吃飯的米去包的粽子煮熟後會散開，或是太軟爛，結果並不會散開，而且還粒粒分明，有點太乾，我們猜想應該是米沒有事先浸泡過就使用，粽子又綁得很緊，水份進不去的的緣故。
  • 20090529晚上成功的包了一串20顆粽子之後，部分材料（粽葉、蛋黃）還有剩，香菜則是完全忘了用，20090530晚上又到水里補買栗子、花生，老婆在全聯社買了黑糯米，她想吃紫米粽。
    　
  • 20090531早上我陪小孩玩，老婆也是花了差不多3個小時包了20顆紫米「素」粽，因為沒想到要買肉。晚上煮好後果然很漂亮！
    　
  • 老婆在包的時候，還特別設計把栗子和鹹蛋黃排成米老鼠的形狀要讓小孩驚喜。她展示橫切面給我看的時候，我說：「米老鼠在哪裡？」然後我就被K啦！
    　
  • 吃粽子的過往回憶，和這回創造的新經驗，其中就包含了中國、台灣、日本、美國文化的影響，更重要的是，這是「家族」的共同回憶。
    　
  • 將這些過程和內心的想法紀錄下來，讓兒女在未來閱讀，希望他們能有機會知道爸爸媽媽的想法，是我寫網誌的一大動力。
　 　 　 　 　 　
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Posted by glglace on 5月 26, 2009

第577回–家常菜-24-三角飯糰

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  • 今天到草屯國小參加南投縣「97年多功能e化專科教室暨創新模式及典範團隊互動式資訊融入教學成果觀摩研習」，一整天聽下來，看到縣內十所學校的推動過程與成果，非常興奮，待我過幾天有空再整理出來與大家分享。其中我最認同的一句話，就是要先有教學設計，才有資訊融入。另一感想是，我認為精采的教學活動，95%來自於老師的用心，5%來自電子白板的功能。
    　
  • 中興國中王仁穩主任在分享時有提到我寫的第56回，回家後自己去找來看看，覺得兩年半前的一個自我說明，還是很有必要再說一次，請容我「複製貼上」吧：
    • 從表面上看來，我仍然是個不折不扣的電腦迷，但自從我發現原來自己最在乎的是如何教學才能對學生有幫助後，我極力想撕掉電腦狂熱份子的標籤。當我在興奮的、熱切的談論著資訊科技時，其實，我在意的是資訊科技如何能在教學上發揮效用。
  • 20090514 的晚餐原本打算吃壽司，後來看到一個電視廣告，在家裡自己做三角飯糰，想說那個道具我有哇！很久沒拿出來做了。
  • 我問幼稚園大班的女兒還記不記得這個道具，她說不記得，可見至少放了兩年以上沒拿出來用過了，今天準備的是海苔片、青蔥炒海底雞罐頭、白飯。
  • 製作三角飯糰的道具，使用前要在底部先抹一點食用油，才不會在壓密實的時候沾黏。
  • 壓密實之後，把道具翻轉過來，按一下中央的三角形，我想應該是排入空氣的用意，就可以輕鬆的分離道具與飯糰了。
  • 由於這種海苔片並不是專門用來包三角飯糰的，所以無法包得很漂亮，其實我也不知道怎麼包才會漂亮啦！不過光是這樣，女兒就已經很高興了。那個道具一次可以做兩個三角飯糰，女兒和兒子各一個之後，我做了捲壽司給自己吃。
  • 做第二捲的時候才想到家裡還有千島沙拉醬可以拿出來加。
  • 女兒吃了一個很滿意，說她要自己做一個，可以預想到大概飯粒會到處掉吧！不過沒關係，再來收拾就好了。
  • 女兒有模有樣的照著剛剛的程序做一遍，成品還滿好看的，也許是自己做的東西特別好吃，她又吃了一個。由於飯糰壓得蠻紮實的，這樣吃下來的飯量，大概有她平常吃的 1.5 倍之多。不用大人催促吃快點，也不用餵，真是太好了！
　 　 　 　 　 　
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Posted by glglace on 5月 13, 2009

第568回–家常菜-23-海鹽奶油迷迭香烤肉片

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  • 隔了七個月沒寫家常菜，並不是這陣子都沒煮，我想應該是新鮮感過了，沒有興趣再拿相機起來拍吧？
  • 去年2008年，從2/15到9/19，我一共在週五寫了22回家常菜，一方面要證明我有在做家事，另一方面是記錄曾經煮過什麼菜，想不出菜色的時候可以參考。我和我老婆煮晚餐的頻率，大約是我6成她4成，我所寫的家常菜系列文章，如無聲明，大部分都是只有呈現我煮的菜的照片。
    • 20080215–第305回–家常菜-1-辣炒年糕
    • 20080222–第310回–家常菜-2-寶貝粥
    • 20080229–第315回–家常菜-3-烤馬鈴薯
    • 20080307–第320回–家常菜-4-北歐青花魚
    • 20080314–第325回–家常菜-5-蘿蔔洋蔥滷肉
    • 20080321–第330回–家常菜-6-香腸洋蔥炒飯
    • 20080328–第335回–家常菜-7-洋蔥炒雞肉絲
    • 20080404–第340回–家常菜-8-蕃薯粉黑糖糊
    • 20080411–第345回–家常菜-9-酸筍絲炒空心菜
    • 20080418–第350回–家常菜-10-橄欖飯
    • 20080425–第355回–家常菜-11-箭竹筍炒肉絲
    • 20080502–第360回–家常菜-12-馬鈴薯粥
    • 20080509–第365回–家常菜-13-芹菜魷魚炒玉米寶寶
    • 20080523–第370回–家常菜-14-起司培根筊白筍
    • 20080530–第375回–家常菜-15-炒油麥菜
    • 20080606–第380回–家常菜-16-蒜炒高麗菜
    • 20080613–第385回–家常菜-17-大雜燴拉麵
    • 20080620–第390回–家常菜-18-沙茶炒蒜苗肉絲
    • 20080627–第395回–家常菜-19-燙黃秋葵
    • 20080905–第405回–家常菜-20-紅蘿蔔小黃瓜炒絞肉
    • 20080912–第410回–家常菜-21-葡萄乾吐司
    • 20080919–第415回–家常菜-22-法國吐司
  • 5/7的晚餐，老婆說是好久沒吃過的一頓「正式」的晚餐！因為忙總是湊合著吃，所以當然也就沒拍照片，於是吃過晚餐後，就來找找四、五月的晚餐照片，果然是很少！只有以下這些：
  • 4/5老婆和女兒說好想吃桑椹，剛好今天學校辦公室外面的桑樹由於工友陳姊照顧得很好，結了很多桑椹。
  • 學校有兩種桑椹，長條型的很甜但比較沒有桑椹味兒，成串型的則即使是成熟的也是很酸，想說兩種混合煮，應該很不錯吧？結果… 還好啦！
  • 4/14晚上煮的是紅蘿蔔絲炒蛋，紅蘿蔔絲和散蛋要分別炒過，再混合炒一次。炒豬肉片和和菠菜，但為何裡面會有素輪、米血、紅蘿蔔塊呢？那是前一晚的剩菜啦！懶得再準備一個盤子所以裝在一起。
  • 4/14 還有超市買的新口味泡菜，黃金泡菜，還蠻好吃的。吃過晚飯後，念念不忘放在學校忘了帶回家的行動碟，八點又專程開車回學校拿，九點洗碗時弟弟也來湊熱鬧說要幫忙，好吧！就讓他幫忙沖水吧！
  • 5/3 把放在冰箱好幾天的鴨賞和新買的蒜苗炒一炒，另外把放在冰箱好幾天的小黃瓜和新買的肉絲炒一炒，順便加一點 Costco買的夏威夷豆試試看，嗯～不怎麼合適。
  • 5/7 香椿烘蛋很成功，姊姊稱讚說好吃，菠菜炒豬肉片我堅持加烤肉醬，結果就一整個偏甜的台南口味～
  • 5/7 還有蒜頭炒小白菜，鹽巴放太多了。另外老婆用烤箱做了一道海鹽奶油迷迭香烤肉片，簡單又好吃！
    　
  • 香椿和迷迭香都是老婆種在院子裡的，她很喜歡去院子摘些食材就可以做菜的那種感覺。
    　
  • 飯後喝全聯社水里分店開幕辦卡送的黑松沙士，一家人都吃喝得很滿足。
　 　 　 　 　 　
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Posted by glglace on 9月 19, 2008

第415回–家常菜-22-法國吐司

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  • 辛樂克颱風時留下的傷口，從週一到週四每次我換紗布的時候，總把結疤沾粘下來，傷口上都一直無法有保護殼，很是苦惱。今天白天乾脆不包紗布，到下午總算結疤硬一點了，又聽同事說有一種不會沾粘的紗布，下班後去藥局買，店員拿給我「石蠟紗布」嘩～第一次看過，晚上睡覺前包起來試試看吧。
  • 暑假煮的菜由於嘰哩呱啦ACE休刊沒機會上場，所以就湊一湊陸續端上來給大家看看，至於煮過的菜會不會被拍，純粹是看心情的啦！（好不好吃也是看煮的人的心情啦！）

    　
    6/28 蘿蔔豆腐滷素輪，7/2 法國土司（沾蛋汁煎土司跟法國有啥關係？）

    　
    7/3 土司夾芹菜肉絲、自家種龍鬚菜，7/16 黑胡椒牛肉絲炒豆芽菜

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Posted by glglace on 9月 12, 2008

第410回–家常菜-21-葡萄乾吐司

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  • 今天到成城國小開輔導團資訊教育小組的定期會，終於看到家賢用 Wii 的搖桿和自製紅外線筆，不到兩千元就實做出虛擬電子白板，真是感動！如此投入的熱忱，絕不只是薪水和勞心勞力之間的對價關係，更多的是出自一份對教學的熱愛，讚啦！
  • 8/16晚上煮晚餐時順便做麵包，由於找不到麵包機的說明書，在加料時掌握不好時機，今天上網查了一下，ㄋㄟㄋㄟ共和國-討論區-請問有沒有媽媽自己製作麵包一文中，提到製作基本型2小時40分，在2小時5分時響的嗶嗶聲就是加料的時機，之前我因為沒有注意到這點，所以核果都被攪得太碎了。

    　

    到晚上10點多聞到廚房傳來的麵包香，倒出模型外放涼準備切片。

    　

    這次加的是葡萄乾和枸杞乾，一面切一面忍不住偷吃，加奶油超香的！

    　

    為何塗藍莓果醬只有我愛吃？ 吃完頭尾後把中段切四厚片是明天的早餐。

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Posted by glglace on 9月 5, 2008

第405回–家常菜-20-紅蘿蔔小黃瓜炒絞肉

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  • 有一天保母問我說，我們是不是常常帶弟弟去吃集集的八張牛肉麵，我想了想，應該只有帶他去過一次吧！保母說他竟然記得這家店，不知道是因為很好吃呢，還是因為小小孩的記憶體功能特強？
     
  • 不過去了那麼多次，我都是吃乾意麵居多，9/1去的時候點了牛肉湯餃，發現是這幾年來吃過最好吃的水餃了，那滋味讓我懷念起十多年前念南師時的伙食…
     
  • 此外，記得剛來南投教書的時候，在集集火車站前面有一些簡易的棚架屋，已經拆除好幾年了，其中有一家牛肉麵店很好吃，不知道現在搬到哪裡了？
  • 8/19到學校值日，下班後去保母家接弟弟一起回家，六點左右天色還好但有一點雨絲，和姐姐一起在院子騎親子互助拖車一陣子，老婆說很餓了，於是收一收進屋我煮飯菜。
     
  • 有半條地瓜壞掉，剩下半條就跟米一起煮了，紅蘿蔔和小黃瓜兩個小孩都愛吃，和絞肉炒一炒應該蠻下飯的，今天保母說弟弟食慾不好，建議說要不要在牛奶裡面加「粉光」，我說考慮看看，另外回了一句：我小時候也很瘦哇，哈哈！
     
  • 冰箱裡還有半包前天剩下的小白菜，炒完絞肉起鍋後留一點在鍋裡炒菜，比較有滋味。另外煮了一個老婆小孩喜歡的蛤仔湯，我汗流浹背的煮完飯菜，卻發了一頓火，原因嘛…
    不想說。

    　

    　

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Posted by glglace on 6月 27, 2008

第395回–家常菜-19-燙黃秋葵

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  • 6/23晚上吃過飯後，我在和室不小心睡著，醒來時叫在身邊玩耍，兩歲三個月的弟弟去問媽媽現在幾點，
    我心想「現在幾點」這四個字他能不能說得讓人聽得懂？結果出乎意料！
    　
  • 根據媽媽的說法，弟弟去客廳後，指著時鐘說著聽不懂的話，姐以為要他想拿櫃子上的玩具，媽以為他在模仿媽媽趕小孩睡覺時的語氣和動作，雖然姐姐媽媽都沒聽懂他講什麼，但讓我驚奇的是，弟弟竟然知道「幾點」指的是時間，也知道看時鐘就可以知道時間！
    　
  • 6/24 弟弟拿一本書指著裡面的圖畫，問我：「這個是什麼？」，我說：「螃蟹」，他說：「day」，似乎他在考我！
    • 弟弟說「對」這個字的聲音比較接近英語「day」的聲音，
      　
  • 接著弟弟問我另外一圖，我故意答曰：「這是胖胖堂」，沒想到，他會很有耐心的糾正我是「棒棒糖」兩三次，一直到我發音正確為止！
    　
  • 從小孩身上，可以檢驗很多教育相關理論，蠻有趣的。

  • 這一兩個禮拜由於回到家後就出去騎單車，所以大多是老婆煮晚餐，但都沒拍照就是了。至於我煮的呢～就以最簡單最快速能煮好的為原則。
    　
    芥藍菜炒豬耳朵 燙黃秋葵
    薑絲鯛魚湯 和風海帶（現成的）
    紅蘿蔔滷豆腐、肉骨、素輪 擺譜

    　

  • 6/27晚上吃完飯後，全家在和室玩耍，最近姐姐和媽媽在練鐵琴，弟弟也有模有樣的拿著「天空之城」的五線譜，擺在鐵琴前面依樣畫葫蘆，真是名符其實的「擺譜」啊！
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Posted by glglace on 6月 21, 2008

第390回–家常菜-18-沙茶炒蒜苗肉絲

Posted under 家庭生活-家常菜

  • 今天早上的畢業典禮暨漢玉主任的退休歡送會，離愁似乎特別濃郁，我負責攝影，捕捉了許多落淚的鏡頭，自己也紅了眼眶。拍攝時一眼要盯著正在錄影的對象，另一隻眼則要忙著去搜尋四周圍，準備移動到下一個鏡頭。
    　
  • 漢玉主任，謝謝您十多年來的照顧，日後還有很多問題要向您請教。

  • 6/8週日到零五粥鋪吃中餐，吃過一些分店，覺得還是這間總店最好吃，我想原因大概是米，他們用的是成龍帶回香港的益全香米，其他分店則不知道是怎麼回事兒。想到似乎從來沒有拍過這家店的外觀。位於埔里鎮中山路，鎮公所和警查局的對面，沒地方停車時可停在埔里聯合辦公區的停車場走過來，照片中那一排樹的後方。


    　

  • 女兒最喜歡吃的寶貝粥，主要材料是吻仔魚、紫菜、肉末。我喜歡的椰奶紫米粥，很香甜，很清涼。

    　
    　

  • 6/19 晚餐兩道菜，沙茶炒蒜苗肉絲、海帶豆乾絲（超市現成的），由於飯不太夠，所以另外準備了螺絲義大利麵拌奶油和起司給孩子們吃。

    　

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