Posted by glglace on 6月 6, 2008
第380回–家常菜-16-蒜炒高麗菜
Posted under 家庭生活
- 今天下午到埔里基督教醫院看小兒科，17:15到候診區發現燈光都關了只有一個護士在櫃台內吃便當，問了才之看診是到五點，但她仍熱心的打電話看看醫生還在不在醫院，余宗勳醫師還在而且願意看診，真的是很感激，弟弟有輕微鼻竇炎，余醫師說分泌物積在鼻竇的問題以後還是會發生，教我們如果不喜歡常常給小孩吃藥，可以幫小孩清洗鼻子，並從他的電腦播放各種洗鼻子的方法的影片，有小嬰兒的、兒童的、大人的，真是解說清楚，還告訴我們省錢的方法，真是愉快的看診經驗。
- 看完醫生後埔里的美利達自行車行，這是第四次去了，從來沒遇過老闆，先去吃晚餐，然後去埔里的傑安特自行車行，店面、老闆感覺都很專業，分析我想要的價位和騎乘的需求後，推薦我三款，並主動說可以讓我試騎，整個過程比我兩個禮拜之前去南投市某家店的感覺真是天壤之別，試騎過後蠻喜歡的，決定給它買下去了！是什麼車呢？嘿嘿…其實我是很外行的啦！看老闆娘寫訂單的時候，我才知道它叫做 Flight M0。
- 5/31 中午到埔里金都餐廳參加謝宗翔老師的婚宴，一面看新郎和他的樂團唱著「定情歌」與新娘深情對望，一面吃著近來吃過最好吃的婚宴料理，非常過癮。由於兩個小孩都有帶去，吃到一半同桌的友人問說我怎麼不見了，老婆轉述阿亮（應該是）說我去「溜小孩」，呵呵！果然是過來人很清楚小小孩是坐不住的。
- 我帶著小孩在餐廳裡亂繞，看到有貼「歡迎香港蔡瀾美食團蒞臨」的紅紙，想來這家餐廳原來是如此有名氣的。走走又看到有一個裱框裡有手稿和報紙、照片，好奇走過去看，結果大吃一驚，原來，我很崇拜的偶像，倪匡先生也是美食團的一員在5月10日曾經來這裡吃東西！真是太可惜了！如果我早知道，我一定會像「粉絲」一樣跟來尖叫要簽名的！
- 金都餐廳的料理雖然令人回味，但家常菜也讓人百吃不膩。6/4晚上我炒了一道高麗菜，蒜頭刻意放多一點，用橄欖油爆香，鹽巴先放拌炒，等到蒜頭香味飄上來，馬上將切得適合小孩入口大小的高麗菜，大火快炒兩三分鐘裝盤，也是讓大家吃得嘴笑眉笑。不過最讓我懷念的，還是多年前大學同學啟瑞在羅娜國小宿舍裡的豆腐乾炒現採高山高麗菜，真是可口極了！
